Este tajine marroquí es lo más reconfortante que comerás este fin de semana

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© Gourmandize / Silvia Santucci

Paso 3

Deja cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos antes de agregar el cilantro fresco. Agrega el agua, cubre la olla con una tapa y reduce el fuego. Cocina a fuego bajo durante 1 1/2 a 2 horas hasta que la carne esté tierna.