21 ideas de tapas navideñas que son además muy fáciles de hacer

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Huevos rellenos

El hummus es de por sí la solución ideal al momento de preparar un aperitivo, pero aquí le damos una vuelta de tuerca. Existen muchas variantes interesantes, pero éste de alcachofas nos encanta y seguro que a ti también. Utilízalo para rellenar unos huevos y sorprende a tus invitados.

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos
• 1 lata de corazones de alcachofas
• 1/3 de taza de tahina
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de perejil
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal, comino y pimienta.

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y licúa hasta obtener una pasta homogénea. Chequea la cantidad de sal y pimienta. Coloca la pasta en una manga de pastelero con una boquilla y rellena los huevos. Decora con perejil fresco y espolvorea con pimentón.