El ajo hace maravillas en estas recetas
Redactor Rebañando,
©GettyImages
Espagueti al ajo
Para una receta rápida pero llena de sabor, prepara unos ricos espaguetis con ajo sofrito en mantequilla, perejil finamente picado, pimentón y un chorro de aceite de oliva. Son perfectos para acompañar carnes.
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Técnicas de cocina
Cómo picar ajo como un chef
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.