Pan de lino: una opción para celíacos y para bajar de peso

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LA RECETA DEL PAN DE LINO: pasos a seguir

Comprar harina de lino es nada sencillo. Por lo tanto lo mejor será que compres semillas y las muelas en tu casa. Cuando tengas la harina; ponla en un bol y mézclala con los polvos de hornear, la sal, la sal de frutas y el azúcar. 

Después, vierte las claras de huevo y amasa con fuerza.

Deja reposar la mezcla 15 minutos.

Engrasa un molde rectangular, barniza con huevo batido y pon las semillas de sésamo en el mismo. Introduce la masa en el molde y llévalo al horno. 

El pan de lino tiene que hornearse 15 minutos. Antes de sacarlo, pínchalo con un palillo para ver si está listo. 

En el momento que notes que está hecho, ¡sácalo, déjalo enfriar y disfruta del pan más sano (y que no engorda) del mundo!