Cómo hacer la tarta diablo con crema de chocolate, ¡está de pecado!

DeSindy García Bustamante, 08/06/2017

Receta del clásico pastel de chocolate que no puede faltar en tu repertorio

Una publicación compartida de Ich Bin Mitchie ???????? (@mitchieliebt) el 8 de Oct de 2016 a la(s) 9:22 PDT

Ingredientes

Para la crema

Preparación

En un tazón pequeño coloca el polvo de cacao y el azúcar mascabado y vierte el agua caliente. Mezcla bien y reserva.
En un tazón amplio bate la mantequilla con el azúcar molido en la licuadora hasta que esponje.
Tamiza la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato.
Batiendo a velocidad media, agrega un huevo y la mitad de la harina. LUego añade el otro huevo y el resto de la harina. Incorpora bien, sin batir demasiado y finalmente añade el cacao.
Divide la mezcla y hornéala en 3 partes: a 180ºC durante 30 minutos.
Cuando esté cocido, coloca los bizcochos en una rejilla para que se enfríen.
Mientras tanto, coloca el agua de la crema en una cacerolita junto con la margarina y el azúcar. Caliéntalos y cuando empiecen a hervir retíralos del fuego y añade el chocolate picado. Remueve un poco para que el chocolate se derrita.
Deja que repose por una hora, batiendo de vez en cuando. Cuando el pastel esté frío y listo para ser decorado, cubre con esta mezcla, poniendo también un poco entre cada capa.
¡Ya está! Disfruta de esta tarta que, a pesar de su nombre, ¡es una gloria!