Rollo dulce de kiwi
Redactor Rebañando,
¡El postre ligero que gusta a todos!
© Silvia Santucci
Ingredientes para 8 personas
Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina
- 1 cda de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Para la mermelada de kiwi:
- 300 g de kiwi
- 150 g de azúcar
- 4 gotas de limón
- 1 cdta de grenetina
Para decorar:
- 80 g de chocolate blanco
- 3 kiwis
Para el relleno:
- 3 kiwis
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Técnicas de cocina
Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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