Entrevista de María Dolores

¡Entrevistamos a María Dolores!

Descubre su blog: Fácilútil.

Descubre su perfil y sus recetas aquí.

"Destacaría la relación entre blogger, en este mundillo no hay competencia, mas bien admiración por el trabajo de los demás. La gente tan estupenda que conoces y están dispuestos a ayudarte con cualquier duda."

Hola María Dolores, cuéntanos...

¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?

A diferencia de otras personas, yo, no puedo decir que sepa o tenga afición por la cocina desde niña, de hecho, cuando vivía en casa de mis padres nunca cocinaba. Fue después, cuando formé mi propia familia, cuando comencé a cocinar. Por necesidad y poco a poco por afición, consultando libros , blog, y experimentando.
La idea de crear un blog, fue un poco de todos en casa, mi marido y mis hijos siempre me veían consultando recetas de otros blogs. Un día me dijeron que podría hacer uno. Lo pensé, y sin tener mucha idea de como funcionaba todo esto de blogger me decidí y aquí estoy.

¿En tu cocina se cuecen muchos platos típicos de tu región?

Por suerte donde vivo hay muchos platos típicos que han ido pasando de generación en generación. Yo sigo cocinando muchos de ellos. ¿A ver quien quita del menú unos michirones, la pipirrana , las migas.....?

¿Cuál ha sido el consejo o receta mas fácil/útil que te han dado?

Recetas muchas, no sabría decir una en concreto.
¿ El mejor consejo? Que en la cocina las prisas no son buenas, hay que dar a cada paso su tiempo si quieres que el resultado sea bueno.

¿Dulce o salado?

Duuulce¡¡¡ sin duda. Aunque hay platos salados que me encantan, si me dan a elegir un plato de un menú, me quedo con el postre.

¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?

Las especias y las hierbas (tomillo, romero, orégano...) y por supuesto el chocolate.

¿Cuál es tu especialidad?

La verdad es que no soy especialista en nada, intento que lo que preparo salga bien y algunas veces lo consigo¡¡¡
Bueno... puede que los postres.

¿Tienes algún ritual o manía en la cocina?

No tengo rituales ni manías, soy muy simple para esto. Tan solo tener orden mientras cocino.

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?

Teniendo en cuenta el poco tiempo que tiene el blog, destacaría la relación entre blogger, en este mundillo no hay competencia, mas bien admiración por el trabajo de los demás. La gente tan estupenda que conoces y están dispuestos a ayudarte con cualquier duda. Les doy las gracias a todos los que me visitan y a los que comentan.

¿Qué le dirías a todos aquellos que no están interesados en la cocina?

Cuando no hay interés por algo, poco se puede decir, pero les animaría a probar , experimentar y es muy probable que se aficionen.

¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?

Comencé con la única idea de compartir mis recetas y si además alguien las preparaba sería " lo mas".
Ahora, cuando miro las estadísticas y veo visitas de todas partes del mundo, comentarios de gente que ha hecho alguna receta y le ha encantado, me animo mucho mas a seguir mejorando y publicando.

Gracias María Dolores por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Ana - 02/09/2013

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