Entrevista de CocinadeCris

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Entrevista de Carlos

¡Entrevistamos a CocinadeCris!

Descubre su perfil y sus recetas aquí.

Hola CocinadeCris, cuéntanos...

¿Cuándo comienzas a interesarte por la cocina?

Desde que era pequeña la cocina siempre me ha llamado la atención. Siempre me acordaré de cuando hice mi primera tortilla francesa a los 5 años.
Desde entonces he estado aprendiendo a cocinar con mi madre.

¿Cómo surge la idea de crear tu propio blog?

Tengo una carpeta en la que he guardado y guardo muchísimas recetas. Un día necesitaba una receta y no la encontré, así que busqué por Internet, pero no encontraba la receta bien, como la hacía yo.
Así que decidí crear un blog con mis propias recetas.

¿Qué tipo de recetas podemos encontrar en él?

Mi blog se caracteriza por la diversidad de recetas, consta de recetas sencillas, otras elaboradas, hay dulces y saladas, pero últimamente me ha dado por la repostería así que hay muchos postres.

¿Cuál es la inspiración para tus originales recetas de repostería?

Principalmente es mi imaginación, os doy un ejemplo: cuando hice la receta del coulant de dos chocolates, me vino a la mente un coulant de chocolate blanco relleno de salsa de fresa.
¡Hasta que no lo conseguí, no paré!

¿Tienes algún ingrediente fetiche?

Tengo muchos, pero en mis recetas saladas principalmente son las especias. Y en mis recetas dulces es el chocolate.

¿Y algún plato estrella?

Mi plato estrella es el pastel de carne. Y dulce, el coulant de dos chocolates.

¿Te consideras maniática en la cocina?

Un poco, me gusta tener todo en orden.

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?

Estoy encantada con los seguidores y los que visitan mi blog, creas un vinculo especial con ellos, jamás pensaba que tendría tantas amistades a raíz del blog.

¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?

Les diría que no saben lo que se pierden. Todos tenemos que comer así que cuanto más sabes de cocina más variado comes.

¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?

Cuando empecé lo tenia como un recetario personal y que solo visitaban amigos y familiares.
Y ahora gracias a otros blogs y a páginas como la vuestra, mi blog ha mejorado muchísimo, la calidad de las fotografías, la presentación... me preparo mucho las recetas que voy a publicar.
Participo en todos los concursos y retos que me proponen para dar a conocer mi blog y compartir mis recetas.

Gracias CocinadeCris por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Carlos - 26/03/2014

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