Entrevista de Pilar Mamasaldia

Entrevista de Salvador

¡Entrevistamos a Pilar Mamasaldia!

Descubre su blog: Desesperada Mama.

Descubre su perfil y sus recetas aquí.

Hola Pilar Mamasaldia, cuéntanos...

¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?

Para ser sincera, odiaba la cocina!!! Si, si, era un asignatura suspendida en mi caso.
Todo cambió cuando me convertí en mama!!
Que si paso de la teta, al bibi, que luego sus primeras comidas ¡Por Dios, y qué le hago de comer que esté rico y sano!
Pues hala, me lié, compré libros de cocina, buscaba por internet, y me metí en este mundo culinario.

El blog!! También, tras la maternidad y como forma de apaciguar la desesperación de una madre primeriza, con ciertos tropiezos de salud por la tripita de su hija!!

Vino todo junto, el tener una niña con la tripa delicada hizo que buscara y encontrara la forma de que pudiera comer bien y sano!!!!

Para publicar en tu blog ¿Sueles optar por platos prácticos o tus recetas requieren de cierto detenimiento?

La verdad es que tengo de todo tipo de recetas.
Desde las más fáciles para compartir la cocina con los más peques, hasta recetas más elaboradas y con mucho fundamento.

¿Qué plato de tu blog nos aconsejarías y por qué?

Las pochas con almejas!! Rica receta que aprendí de mi suegra!!!

Nos ha encantado tu sección de pequeños truquillos ¿qué tal han sido recibidos por tus seguidores?

OHHHHH!! Muchas gracias!!!
Los truquillos los compartí con Diariodemujer.net, la verdad es que tuvo una gran acogida!!!!
Son pequeños truquillos para madres y padres, a veces desesperados, que nos ayudan a que los peques coman mejor y de todo.

¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?

Las patatas.
Son mi debilidad, me gustan de todas las maneras, fritas, cocidas, al horno..........................!!!!!

¿Cuál es tu especialidad?

Jajajajaja!! Soy repetitiva, pero es la ensalada de patatas, lo sé, muy simple pero me vuelve loca!!
Vale, vale, por si esta no sirve, también digo las legumbres, está mal decirlo, pero me salen deliciosas!!!!!

¿Tienes algún ritual o manía en la cocina?

Bueno, la verdad es que tengo una gran manía con la limpieza de las manos!

Me paso lavándome las manos cada vez que toco un nuevo ingrediente!

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?

Lo mejor, la relación con tantas personas, todas distintas, pero todas maravillosas.
Compartir y aprender a través de los post y los comentarios!! Eso no tiene precio.

¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?

Es complicado, porque yo sé lo que es no tener afición por la cocina!!
Tienen que tener el "click" de la necesidad o la curiosidad!!!
Seguro que lo encuentran y se animan visitando vuestra web, con tantos consejos y recetas ricas!!!

Aquí tengo que hacer una confesión, os conocí a vosotros gracias a @recetasen5tweet, y gracias a Javier, estoy redescubriendo de nuevo la cocina.

¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?

La verdad es que las expectativas eran compartir y una vía de escape a la vida cotidiana, y ha evolucionado a que no es una vía de escape, sino una gran y bonita afición.

Gracias Pilar Mamasaldia por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Salvador - 12/11/2013

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