Deliciosas recetas de relleno para pavo fácil - 2 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: como hacer el relleno para el pavo
Técnicas de cocina
Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
Mejores recetas de Relleno para pavo fácil
Pavo relleno navideño
Pruébala!receta topDe drusila99
El clásico y jugoso pavo relleno para navidad
- 1 pavo de 3 kgs (o pavipollo)
- 200 gr de zanahorias
- 8 alcachofas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 dl de vino blanco seco
- 1dl de aceite de oliva
- 1 ramita de romero
- Sal y Pimienta.
- * Para el relleno:
- 80 gr de ciruelas pasas deshuesadas
- 80 gr de pasas
- 80 gr de dátiles
- 80 gr de orejones de albaricoque
- 1 manzana reineta
- 2 dl de brandy.
Pavo relleno de castañas
De ladrillar
Hacer el relleno,: hidratar las setas con el vino
- PARA EL RELLENO:
- 150 ml de vino blanco,
- 20 g de hongos secos tipo porcini,
- 2 cebollas,
- 25 g de mantequilla,
- unas hojitas de tomillo,
- 800 g de salchichas,
- 200 g de castañas cocidas,
- 20 g de perejil picado,
- 90 g de miga de pan fresco,
- 6 lonchas de tocino
- PARA EL PAVO:
- 100 g de mantequilla fundida,
- 40 lonchas de tocino aproximadamente,
- sal y pimienta
- PARA LA SALSA DE ARÁNDANOS
- 500 g de arándanos frescos,
- 250 ml de vinagre de sidra,
- 250 ml de agua,
- 1 ramita de canela,
- 250 g de azúcar moreno,
- pimienta recién molida
- PARA LA GUARNICIÓN:
- Coles de bruselas,
- zanahorias,
- patatitas,
- chirivía
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