Deliciosas ensaladas de bacalao y naranja - 4 recetas

Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

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Mejores recetas de Ensaladas de bacalao y naranja

Ensalada templada de cuscús de naranja con bacalao

De José Manuel Abad, Dessertsabad

Si te gustan los sabores diferentes esta receta es una buena opción al mezclar el cuscús, con la naranja y el bac...

Para el cuscús:
2 naranjas
200 gr de cuscús
2 cebolletas
1 pizca de jengibre rallado
100 gr de pasas sultanas
Zumo de 1 limón
Cilantro o perejil picado
Sal
Aceite de oliva al gusto
Para la guarnición:
300 gr. de bacalao
Vinagre
Pimentón
Aceite de oliva
Sal

3.3/5 (3 Votos)

Ensalada malagueña

De A "cocinear", A "cocinear"

Una combinación de sabores que no te va a dejar indiferente

200 grs. de lomos de bacalao salado
2 Patatas nuevas
1 naranja
2 huevos
Cebolleta o cebolla fresca
Aceitunas partidas o de las negras, ( prefiero las negras ya que dan un contraste de color estupendo )
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre

2/5 (1 Votos)

Ensalada de fruta y brotes tiernos con bacalao

De nines.delcastillofernandez, Las cosas de Nines

Después de tanto dulce delicioso, viene bien compensar tomando una rica y refrescante ensalada, que ayudará a lim...

1 o 2 bolsas de brotes tiernos de diferentes tipos de lechuga, canónigos y rúcula.
1 naranja grande, 4 o 5 fresas (depende de los comensales)
Rodajas de remolacha ( la mía es de bote)
1 sobre de Bacalao Ahumado (150gr.)
Un poco de sal, aceite de oliva y si os gusta mostaza dulce.

0/5 (0 Votos)