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Las mejores recetas con caviar - 11 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: huevas de salmón, caviar de salmón, canapés con caviar , blinis

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Caviar

De

Precalentar el horno a 180 ºC

  • Masa (2 rollos):
  • 120 gr. de azucar
  • 4 huevos
  • 120 gr. de harina de uso común (Harina de trigo Mediterráneo o Ecológica Harimsa por ejemplo)
  • Relleno:
  • 2 paquetes de lonchas de salmón ahumado (1 por rollo)
  • Margarina
  • Mayonesa
  • Caviar
4.1/5 (61 Votos)

Descubre cómo surgió, ¡y aprende a prepararlo en casa!

De

PLATO RAPIDO, MUY LUCIDO A LA HORA DE LLEVARLO A LA MESA

  • REVUELTO DE CAVIER Y ROSTI DE PATATAS
  • INGREDIENTES
  • - 3 HUEVOS - 3 PATATAS MEDIANAS
  • - 100 GR DE SUCEDÁNEO DE CAVIAR (MÚJOL) - 1 CHORRITO DE NATA
  • - SAL - ACEITE DE OLIVA
  • - 1 HUEVO - MANTEQUILLA
  • ELABORACIÓN
  • Pelamos las patatas y las rallamos, tenemos que escurrirlas bien para que suelten todo el almidón, en una fuente batimos un huevo y echamos dentro la ralladura de las patatas, con una cuchara cogeremos un montón y los iremos friendo en la sartén con abundante aceite.
  • Por otro lado, en una sartén con la mantequilla, echamos los huevos, haciendo primero la clara que iremos rompiendo con una cuchara de madera para después romper la yema. Añadimos la nata. Fuera del fuego, añadimos las huevas y mezclamos.
  • Servimos el revuelto de caviar sobre los rostis de patatas.
  • Os aconsejo Rioja reserva “CUNE”
  • ¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!
4/5 (9 Votos)

De

Técnicas y tiempos de cocción para sorprender con un ingrediente que siempre tenemos a mano

966 compartidos

De

Hemos de tener descongelados con antelación los palitos de cangrejo (si es que son de los congelados)

  • 2 aguacates bien maduros
  • 4 palitos de cangrejo (surimi)
  • Un puñado de gambas peladas cocidas
  • Un puñado de taquitos de jamón
  • Salsa rosa
  • "Caviar" (sucedáneo de caviar, huevas de lumpo,...)
  • Limón
  • Las cantidades de ingredientes sirven para una cena para dos (cada uno se come un aguacate entero) o para un entrante o primer plato para cuatro (medio aguacate para cada uno).
3.9/5 (66 Votos)

De

Ponemos en una olla con agua hirviendo las patatas enteras con piel y todo y dejamos cocer durante 60 minutos

  • 6 patatas medianas
  • sal y pimienta recién mólida
  • 50 grms de salmón ahumado noruego
  • 2 huevos duros
  • huevas caviar
  • 20 grms de queso roquefort o gorgonzola
3.9/5 (5 Votos)

¿Puedes consumirlos después de la fecha de caducidad? ¿Eliminan la resaca?

171 compartidos

De

Este es un aperitivo ideal si tienes invitados o quieres celebrar una ocasión especial

  • - Pan de molde
  • - Mantequilla
  • - salmón ahumado
  • - Caviar
3.6/5 (106 Votos)

De

Una receta tradicional árabe, imprescindible en la dieta de cualquier persona le que guste la cocina mediterránea

  • 2 Berenjenas.
  • 1 Tomate maduro.
  • 1 Cucharada de cominos.
  • 1 Cucharada de ras hanout.
  • 1 Cucharada de pimienta.
  • 1 Cucharada de sal.
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva.
  • Una pizca de pimentón.
3.5/5 (77 Votos)

De

Entrante

  • - 100g de salmón ahumado
  • - 100 ml de nata para montar
  • - 200 g de queso crema (Philadelphia o similar)
  • - una pizca de pimienta molida
  • - una pizca de sal
  • - vol-au-vants
  • - Huevas de lumpo (falso caviar)
3.2/5 (99 Votos)

De

PESCADO

  • - 400g de salmón ahumado
  • - 200g de filetes de merluza congelada
  • - 100g de gambas cocidas, o peladas y sofritas
  • - 2 patatas medianas
  • - 3-4 pepinillos en vinagre
  • - 10-12 aceitunas sin hueso
  • - 2 huevos duros
  • - 1/2 cebolleta tierna (opcional)
  • - salsa mayonesa casera o comprada (ver receta)
  • - falso caviar para adornar
2.9/5 (13 Votos)

De

Saltear u hornear la berenjena

  • Sardinas de bota
  • Berenjena
  • Cebollino
  • Tostadas redondas crujientes
0/5 (0 Votos)

De

Un delicioso arroz con matices ibéricos coronado por una jugosa vieira y espolvoreado con polvo de caviar

  • "Arroz Meloso con Vieiras y Alma de Caviar".
  • Ingredientes ( para 4 personas):
  • Para el aceite de Alma
  • - Medio vasito de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - Un poco de Hinojo ( la parte de las hojitas).
  • - Unas hojas de Perejil Rizado.
  • - Alma de Caviar de Riofrío.
  • Para el Arroz
  • - 4 Vieiras Limpias.
  • - 2 Tomates de Pera Maduros.
  • - Medio pimiento Verde.
  • - 1 Vaso de Arroz Bomba.
  • - 3/4 de Litro de Caldo de jamón Ibérico.
  • - 1 Vasito de vino "Palo Cortao".
  • - Una Cucharadita de Sal del Himalaya.
  • - 6 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Suave.
  • - 2 Cucharadas de Salsa Tamari.( soja sin gluten).
  • - Una pizca de Pimienta Negra recién Molida.
  • - Alma de caviar de Riofrío.
0/5 (0 Votos)

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