Increíbles brazos gitanos de fresas - 7 recetas
Técnicas de cocina
Date gusto con esta receta sencilla, económica y simplemente deliciosa.
Mejores recetas de Brazos gitanos de fresas
Brazo gitano de fresas con nata
De Ania45
Con la ayuda de una batidora mezclar los huevos con el azúcar y una pizca de sal durante unos 10 minutos tiene que...
- 6 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de harina para bizcochos (harina +levadura)
- Pellizco de sal
- 400 cc. de nata para montar
- 4 c/s de azúcar glas
- ½ kg. de fresas
Brazo de nata y fresas
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Receta de BRAZO DE NATA Y FRESAS
- Para el bizcocho:
- 100 gr de azúcar.
- 100 gr de harina.
- 4 huevos medianos.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- Para el relleno:
- 200 cc de nata 35,1% M.G.
- 50 gr de azúcar.
- Azúcar glas para decorar.
Brazo de gitano relleno de fresa y nata con Thermomix
De La cuina de la Nica, La cuina de la Nica
Si os gusta la repostería, esta receta de brazo de gitano relleno de fresa y nata con Thermomix os va a encantar!
- INGREDIENTES
- 100 gr de leche, 75 gr de agua
- 5o gr de azúcar, 50 gr de mantequilla
- 20 gr de levadura prensada, 325 gr de harina
- Una pizca de sal
- Azúcar humedecida, 1 yema de huevo
Brazo de gitano de nata y fresas al horno
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
La masa es la misma que la del bizcocho genovés o pa de pessic
- INGREDIENTES PARA LA MASA:
- - 3 huevos talla L
- - 100 g de harina
- - 100 g de azúcar
- INGREDIENTES PARA EL DECORADO:
- - Una clara de huevo
- - 30 g de mantequilla derretida
- - 30 g de azúcar
- - 20 g de harina
- - 9 gotitas de tinte alimentario rojo (o natural si tenéis frutos rojos o mermelada de frutos rojos)
- INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
- - 400 g de nata para montar (35'1% MG) o nata comprada ya montada y azucarada
- - Azúcar a gusto del consumidor para endulzar la nata
- fresas troceadas
- UTENSILIOS:
- - Horno
- - Bandeja para el horno de 35x25 o un poco más grande
- papel de hornear
- - Manga pastelera con boquilla de agujero pequeño
- varillas eléctricas
- - Recipiente para las mezclas tipo bol grande
- un papel impreso con el dibujo que queramos hacer
Brazo de gitano con fresas y queso
De Mandarinasymiel, mandarinasymiel
Es un clásico brazo de gitano, con una deliciosa crema de mascarpone, y fresas de temporada
- Para el relleno de fresas:
- 250g de fresas.
- 2 cucharadas de azúcar granulada.
- Unas gotas de Marsala o jugo de naranja, yo he puesto licor de mandarinas.
- Para el bizcocho:
- 3 huevos.
- 80g de azúcar.
- 2 gotas de extracto de vainilla.
- 1 cucharada de agua tibia.
- 80g de harina.
- Un pellizco de sal.
- Para la crema de Mascarpone:
- 250g de queso Mascarpone.
- 2 cucharadas de azúcar glass.
- 2 gotas de extracto de vainilla.
Brazo de nata montada y fresas
De Buby
Precalentar el horno a 180°C, arriba y abajo y turbo
- 4 huevos XL
- 100 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina
- 1/2 kilo de fresones
- unas florecitas de fondant
- 500 ml de nata para montar
- 50 gr de azúcar glacé
Brazo de gitano de mermelada de fresa
De victorferrermas, La cocina de Víctor Ferrer
Precalentamos el horno a 200ºC
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 75 gramos de harina de trigo
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 8 cucharadas de mermelada de fresa
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