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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Bocaditos fáciles para fiestas

De

Un desayuno o merienda fácil y delicioso

  • Una plancha de hojaldre
  • Tres cucharadas soperas de azúcar
  • Una cucharada grande de miel
  • Un poquito de agua
  • Un huevo batido para pintar
4.4/5 (13 Votos)

Te enseñamos cómo elaborar esta famosa y original tarta paso a paso, ¡te encantará!

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De

Empanadillas de requeson, puerro y mermelada de manzana hero maridaje

  • Mermelada hero maridaje de manzana
  • 1 puerro
  • 50 g aceite de oliva
  • 150 g requeson
  • paquete de empanadillas
  • aceite de oliva para freír
  • sal y pimienta
4/5 (1 Votos)

De

A todos nos ha entrado el gusanillo del medio día...ese momento del día entre el desayuno y la comida en el que nuestro estómago nos recuerda que está ahí...

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De

Hoy os traigo unos deliciosos bocaditos de queso que les encantarán a los más pequeños y a los no tan pequeños

  • - 90 gr de harina
  • - 1 pellizco de sal de apio
  • - 1 pellizco de pimienta negra
  • - 90 gr de mantequilla fría cortada en trozos
  • - 1 yema de huevo
  • - 75 gr de queso emmental
  • - 25 gr de parmesano rallado ( 10 gr para espolvorear )
  • - 1 huevo batido para pintar
  • - Para la decoración:semillas de amapola, sésamo, nueces picadas, parmesano, etc.
3.7/5 (135 Votos)

De

Unas riquísimas bolitas para tomar en cualquier momento

  • Un manojo de espinacas frescas
  • unos pasas
  • 50 gr. de piñones
  • aceite
  • sal
  • harina
  • leche
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • pimienta
3.6/5 (93 Votos)

Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.

600 compartidos

De

Los árabes la denominan “huevo del demonio” (baid-al-jan) y los ingleses la llaman “eggplant&rdq...

  • 1 berenjena.
  • Una bolsa de salmón ahumado de 200 g.
  • 3 huevos cocidos.
  • Aceite.
  • 1 huevo para reborzarlas.
  • Leche y harina para la bechamel.
  • Queso parmesano.
2.5/5 (170 Votos)

De

Preparamos las laminas de hojaldre y lo cortamos con un corta pastas, lo ponemos en el horno con el aire a 180 ° u...

  • 2 bases de hojaldre.
  • 500 ml de nata de montar muy fria .
  • Azúcar glas para adornar.
  • 4 cucharadas de azúcar glas para montarla.
2.3/5 (3 Votos)

De

Un aperitivo o "snack" original con sabores muy nuestros

  • 150 grs de harina, (un vaso )
  • 50 de queso semicurado rallado, ( compra una cuña, y rállalo, o compra ya rallado )
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de oregano
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de virgen extra
1/5 (1 Votos)

De

Pequeños bocaditos de masa de empanadillas rellenos de una deliciosa pasta hecha con morcilla y mermelada Hero Tem...

  • -un paquete de empanadillas (16 obleas)
  • -1 morcilla
  • -medio tarro de mermelada Hero Temporada.(yo elegí de fresa)
  • -para decorar: azúcar glass, mermelada y hojitas de menta.
0/5 (0 Votos)

De

Extender la lámina de hojaldre sobre la encimera espolvoreada de harina con ayuda de un rodillo

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • 3 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • sal
  • pimienta
  • estragón
  • harina
0/5 (0 Votos)

De

Un aperitivo sano, rico y barato

  • 1/4 cebolla
  • 4 cucharadas de harina
  • leche (la que nos admita)
  • una lata o un tarrito de pimientos del piquillo
  • 2 latas de atún
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • aceite de oliva o mantequilla (a mí la bechamel me gusta hacerla con aceite)
  • huevo
  • pan rallado
0/5 (0 Votos)

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