Ensalada Japonesa de Pepino

De

Pues venga que con esta receta te vamos animar a que lo uses de una forma sana y saludable. Esta receta es muy fresca por o que se las recomiendo para acompañar comidas pesadas o una de las próximas recetas que aparecerá en el canal.

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Pepinos
  • 2 Cda de Salsa de Soja
  • 2 Cda de Salsa de Teriyaki
  • 20 Ml de Vinagre de Arroz
  • Pizca de Sésamo Negro
  • 5 Gr de Jengibre Fresco
  • Pipas de Girasol y Calabaza
  • 1 Cdta de Azúcar
  • 1/2 Cdta de Sal
  • Aceite Opcional

Preparación

Paso 1

Comenzamos esta receta express, pelando los pepinos con un pelador de patatas, sacando laminas de pepino hasta llegar a la parte de las semillas. Con todo el pepino pelado lo vamos a reservar en el frigorífico Mientras tanto cogemos una cazuela añadimos el vinagre de arroz, la cucharadita de sal, la de azúcar y el jengibre. Cuando comienza a salir un poco de humo es el momento de añadir las cucharas soperas de salsa.

Paso 2

Removemos bien para posteriormente incorporar las pipas de girasol y calabaza y posteriormente la depositamos en un recipiente de batidora para triturar. Con la salsa japonesa triturada, recuperamos el pepino que teníamos en el refrigerador y con una cucharara comenzamos agregar la salsa por encima.

Paso 3

Para finalizar el plato espolvoreamos semillas de sesamo negro y ya tenemos una ensalada diferente y refrescante lista. No te olvides pasar por mi canal de youtube donde seguro hay algo que te gustara y sobre todo suscribete en el que es de las pocas cosas que aun es GRATIS http://www.youtube.com/c/conaceiteysal

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