Suspiros de amante
De Beabo
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Ingredientes
- - 100 gr de mantequilla
- - 2 huevos
- - 50 gr de azúcar
- - 8 quesitos (de porción tipo El Caserío)
- - Tartaletas (moldecitos de masa quebrada)
- - 50 gr de azúcar glass
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Derretimos la mantequilla en un cazo, al fuego, añadimos el azúcar (la normal) y vamos incorporando los quesitos.
Cuando tengamos una masa uniforme, con los quesitos derretidos y bien integrados, añadimos los huevos batidos y mezclamos bien.
Apartamos del fuego y rellenamos las tartaletas.
Horneamos con el grill del horno, precalentado a 220° C, entre 5 y 10 minutos. Hay que vigilarlos porque se queman enseguida.
Sacamos, dejamos enfriar y espolvoreamos, por encima, el azúcar glass.
Son una delicia, os lo aseguro.
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