Hojaldre con salmón y queso Feta

De

Ideal para una cena rápida. El hojaldre relleno nunca defrauda.

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Hojaldre: una lámina rectangular.
  • Salmón fresco: 2 rodajas.
  • Queso Feta: 100 gramos.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Para decorar:
  • Eneldo.
  • Huevo.

Preparación

Paso 1

Sacamos el hojaldre de la nevera para que se atempere.

Paso 2

Encendemos el horno a la temperatura que diga las instrucciones del hojaldre.

Paso 3

Calentamos un poco de aceite de oliva en la plancha y pasamos el salmón por ella. No es necesario que se haga por dentro, ya que terminará de cocinarse en el horno.

Paso 4

Con las manos, desmenuzamos el salmón y el queso Feta. Mezclamos muy bien las dos cosas.

Paso 5

Estiramos la lámina de hojaldre y repartimos el relleno por encima de ella.

Paso 6

Enrollamos como si hiciésemos un brazo de gitano.

Paso 7

Con los dedos sellamos los extremos del rollo.

Paso 8

Pintamos el hojaldre con huevo batido y espolvoreamos por encima con eneldo.

Paso 9

Horneamos durante 10-12 minutos (hasta que esté dorado).

Paso 10

Dejamos que se temple y servimos.

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