Cupcakes chocolate y vainilla
De CocinadeCris
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Ingredientes
- 150g harina
- 150g azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada sopera de sirope de toffe
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 puñadito de chips de chocolate.
- 1 cucharadita y media de levadura
- 90ml aceite de girasol
- Frosting
- 200g mantequilla
- 230g azúcar glas
- 2 cucharadita de leche
- 2 cucharaditas de queso crema
- 1 cucharadita de vainilla en pasta
- 50g chocolate en polvo.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from lacocinadecris92.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Encender el horno a 170° y preparar las capsulas en la bandeja.
Mezclar el azúcar con el aceite y agregar los huevos uno a uno.
Añadir la harina y la levadura, tamizadas previamente.
Y agregar la esencia de vainilla. el toffe y los chips de chocolate.
Mezclar hasta conseguir una masa homogénea,
Rellenar las capsulas hasta la mitad y hornear unos 20 min. Dejar enfriar
Paso 2
Con un robot de varillas, o unas varillas eléctricas, batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas, previamente tamizado, agregar las cucharaditas de leche y la esencia de vainilla.
Batir hasta que la masa se blanquee y agregar el queso crema.
Separar la mitad del frositng y reservar, con la otra mitad agregar el cacao en polvo y batir hasta que quede integrado.
En una manga pastelera poner en un lateral la mezcla de vainilla y en el otro la mezcla de chocolate.Decorar nuestros cupcakes.
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