Tarta de manzana
Por si no habéis tenido suficiente con todas las recetas que he ido poniendo estos días en nuestras redes sociales para San Valentín, hoy os traigo una última idea de postre, esta Tarta de manzana, que os aseguro que no os quitará mucho tiempo en la cocina y no hará que os quebréis la cabeza con los ingredientes, ya que podéis tenerlos todos a mano en casa.
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- Para la masa:
- 4 manzanas reinetas.
- 4 huevos.
- 1 vaso de azúcar.
- 1 vaso de harina.
- 1 vaso de leche.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Para la decoración:
- 2 manzanas reinetas.
- Mermelada ( yo usé de albaricoque, pero podéis usarla también de melocotón )
Preparación
Paso 1
Pelamos las manzanas y cortamos en trozos. Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Volcamos la masa en un molde que habremos engrasado previamente para que no se pegue.
Para la decoración de la tarta, cortamos un par de manzanas en láminas y ponemos encima de la masa. Podéis fijaros en las fotos sobre cómo colocar las láminas.
Horneamos 50 minutos a 180°C, aunque como siempre digo, el tiempo dependerá del horno.
Sacamos del horno y dejamos reposar en el molde 10 minutos. Desmoldamos
Como toque final, para darle un bonito color a la tarta, pintamos con mermelada (con ayuda de una brocha) las láminas de manzana de la capa superior. Si la mermelada que vamos a usar está muy espesa, la podemos calentar ligeramente en el microondas.