Hojaldre de membrillo y mozzarella
Sólo hace falta darse una vuelta por el blog para ver la infinidad de recetas que tenemos con hojaldre, tanto dulce como salado, es un ingrediente que en casa triunfa. Procuro tener una masa fresca en la nevera e ir innovando en el relleno. De las masas que venden, mi preferida es la del Lidl, con diferencia.
En esta ocasión lo rellené con membrillo y con queso mozarella, todo ello coronado con unas nueces picadas. Todo un acierto, probarlo y me decís. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!
6 fotos
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre fresco.
- Membrillo ( podéis ver mi receta aquí).
- Una bola de mozarella fresca.
- Nueces picadas.
- Huevo batido para pintar.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from lasrecetasdemasero.com
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 200°C.
Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos por la mitad.
Paso 2
En una de las mitades extendemos bien el membrillo dejando un espacio sin rellenar como se ve en la fotografía
Paso 3
Cortamos la mozarella y la colocamos sobre el membrillo
Paso 4
Esparcimos las nueces picadas
Paso 5
Tapamos con la otra mitad del hojaldre.Pintamos con huevo batido
Paso 6
Horneamos durante 15-20 minutos hasta que adquiera un bonito color dorado. Dejamos que se temple y a ¡ comer!
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