Tarta de Guisantes, estilo B.B.B.
Hola Amig@s de B.B.B. !
Ya estamos casi a final de enero me parece mentira! La verdad es que a mi me encantan casi cualquier ingredientes para preparar una nueva receta, pero al resto de la familia no y aunque dicen que no les gustan los guisantes, me atrevo! Así que aquí va mi receta con guisantes. Espero que os guste tanto, como ha gustado en casa. Es de fácil elaboración y tal como es el principio de mi blog,... es muy económica.
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- 1 barra de pan del día anterior
- 600 gr guisantes (ya hervidos)
- 1 puerro
- 80 gr bacón en daditos pequeños
- 2 vasos de leche
- 70 gr margarina
- 3 huevos
- 100 ml nata para cocinar
- sal, aceite, pimienta
Preparación
Paso 1
Rehogar muy bien en un poco de aceite de oliva (aromatizado es casa con finas hierbas) los guisantes, con los daditos de bacon y el puerro en rodajas finas.
Paso 2
En un bol, trocear bien la barra de pan duro. Remojarlo con los dos vasos de leche caliente y la margarina.
Paso 3
Cuando el pan esta blando, remover bien con espátula para formar la masa.
Paso 4
Colocar en tartera enmantecada, la masa y apretarla con una cuchara para que quede compacta.
Paso 5
Batir muy bien y todo junto, los huevos, la nata, una pizca de sal y de pimienta y 100 gr de los guisantes rehogados, obtenemos una mezcla de color verde vivo y semi-líquida.
Paso 6
Agregar los guisantes rehogados en la tartera encima de la masa. Emparejar con una cuchara. Agregar el batido verde por encima de los guisantes.
Paso 7
Llevar al horno por 20 minutos.
Observación: Desmoldar y hervir cuando esté tibio.