Pollo con limón al sartén

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo.
  • Sal.
  • Orégano.
  • Vinagre.
  • Harina.
  • 2 Huevo.
  • Aceite.
  • Pan rallado.

Preparación

Paso 1

Troceamos la pechuga de pollo en tacos medianos y lo ponemos en un bol junto con un buen chorro de vinagre, una pizca de sal, un poco de orégano, 2 huevos batidos y lo dejamos reposar toda la noche.

Paso 2

Lo escurrimos un poco y pasamos cada taco de pollo por harina y luego por el huevo, y finalmente por pan rallado y lo echamos en una sartén con bien de aceite y muy caliente.

Paso 3

Retiramos cuando el pollo adquiera un color dorado y listo para comer!

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Es preferible que al dejar reposar el pollo troceado sea una noche completa porque así coge más sabor.

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