Humus de Garbanzo.
Delicioso y nutritivo Dip para acompañar tus reuniones, dará un concepto diferente y nuevo de los aperitivos saludables.
- Fácil
- Económico
4.7/5
(3 Votos)
Ingredientes
- 250g de Garbanzo.
- 2 dientes de ajo medianos.
- Sal.
- 1/2 cdita. cafetera de levadura de cerveza.
- Orégano fresco.
- 30 mil de aceite de oliva extra virgen.
Preparación
Paso 1
Remoja los garbanzos 12 horas, posteriormente cocerlos con 1 1/2 litros de agua a fuego medio por 30 min. Dejar enfriar y escurrir. A continuación se vierte el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos o en la licuadora, añade los garbanzos hasta lograr una mezcla homogénea. Sirve en un tazón y decora con garbanzo, Chile en polvo y cebollin . Se acompaña con totopos, tostadas o galletas.
En refrigeración el humus de garbanzo se conserva hasta por 5 días en un recipiente hermético.
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