Helado de queso con mermelada de frambuesa
Ingredientes
- - 2 tarrinas de queso de untar
- - 4 yogures griegos azucarados
- - 12 cucharadas de leche condensada
- - 5 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Con unas varillas o con un tenedor mezclamos el queso de untar con la leche condensada. Añadimos los yogures griegos y continuamos batiendo a mano hasta que nos quede una crema homogénea.
Volcamos la crema de queso en un recipiente. Por encima repartimos la mermelada de frambuesa y mezclamos ligeramente sin batir para que la mermelada no se disuelva y se note dentro del helado.
Metemos en el congelador hasta que endurezca.
No es conveniente utilizar una batidora eléctrica porque resultaría una textura demasiado líquida y el helado cristalizará quedando menos cremoso.
Acompañado con unos barquillos o unas galletas está realmente delicioso.
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