Vasitos de mascarpone y fruta

De Iriscande

Vasitos muy fáciles de preparar para el postre.

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Ingredientes

Para 3 vasitos:
2 yogures griegos
3 cucharadas soperas de queso mascarpone
1 cucharadita de azúcar
Galletas tipo digestivo o las que os gusten
Mermelada de piña ( puedes probar con otros sabores)
Trocitos de fruta al gusto.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Machacamos las galletas pero que nos queden trocitos para darle un toque crujiente al postre. Yo he usado 5 galletas.

Paso 2

En un bol mezclamos el yogur griego y el mascarones hasta que quede una mezcla bien homogénea. Añade el azúcar.

Paso 3

Empezamos el montaje: echamos una cucharadita de las galletas machacadas en cada vasitos, una cucharada de la mezcla de yogur y mascarpone, otra cucharadita de galletas, un poco de mermelada de piña de Temporada y otra cucharada de yogur y queso. Podemos añadir trocitos de fruta y espolvorear con un poco más de galletas. Reserva en el fruto al menos una hora antes de servir.