Charlotte de fresas

De

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  • 6
  • Fácil
  • 25 minutos
  • 5 minutos
  • 360 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 250 g de fresas cortadas en trozos
  • 250 g de queso crema
  • 150 ml de crema 35%
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar
  • 2 hojas de gelatina
  • de jugo de un limón
  • 200g de galletas a la cuillère
  • jarabe de amapola (o fresas)

Preparación

Paso 1

Ablandar la gelatina en agua muy fría durante 20 minutos, escurrir y poner en el jugo de limón, y luego colocarla 30 segundos en el microondas para derretir.

Paso 2

Batir el queso crema con el azúcar para suavizar.
Montar la nata.

Paso 3

Mezclar suavemente el queso crema, la crema batida, el jugo de limón con la gelatina y fresas.

Paso 4

Tapisser le fond et les bords d'un moule à côtes avec les biscuits passés rapidement dans le sirop de coquelicots ou de fraises.

Paso 5

Rellenar con queso crema de fresa.
Cubrir con las galletas.

Paso 6

oner al menos 6 horas en la nevera antes de desmoldar.
Adornar con las fresas antes de desmoldar.

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