- 5
- Media
- Medio
4.1/5
(37 Votos)
Ingredientes
- 1 limón
- 1 yogur natural
- 4 huevos
- 6 cdas de azúcar impalpable
- 1 cda de harina
- Manteca
Preparación
Paso 1
Lava cuidadosamente el limón. Quítale la cáscara y exprime el jugo. En un recipiente coloca el yogurt. Luego, agrega la harina, el jugo de limón, la cáscara del limón, 5 cucharadas de azúcar y finalmente las yemas de los huevos y mezcla todo. En otro bowl mezcla las claras de huevo hasta que adquieran el punto nieve. Agrega esta mezcla a la preparación del yogurt y el limón.
Paso 2
Vierte la mezcla en moldes de soufflé previamente enmantecados. Coloca los moldes en el horno a una temperatura de 180°C y déjalos que se cocinen de 15 a 20 minutos. Al retirar, espolvorea la superficie con la cucharada de azúcar impalpable restante. Recuerda que debes servir pronto para evitar que se bajen!
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