- 12
- Fácil
- 15 minutos
- 75 minutos
- Medio
Ingredientes
- (Para 3 moldes de unos 18cm)
- 300ml.de aceite de oliva suave
- 330g.de azúcar moreno
- 6huevos
- 300g.de harina
- 1sobre de levadura química
- 80ml.de leche
- 2buenas cucharadas de vainilla en pasta
- Para la crema:
- 400ml. De nata para montar
- 350g.de azúcar glass
- 300g.de queso crema tipo philadelphia
- 4buenas cucharadas de frutos rojos en pasta
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180°
Batimos el aceite con el azúcar y añadimos los huevos,mezclamos bien. Una vez bien integrados incorporamos la mitad de la harina junto con la levadura (ya tamizadas)Mezclamos bien.
Añadimos la leche y la vainilla,batimos e incorporamos el resto de la harina. Mezclamos bien,hasta conseguir una masa homogénea y dividimos en 3 partes iguales.
Paso 2
Engrasamos o forramos con papel de horno nuestro molde y horneamos cada bizcocho entre 20/25min.
Paso 3
Para la crema: Montamos la nata,añadimos el azúcar. Mezclamos e incorporamos el queso y la pasta de frutos rojos y batimos hasta integrar por completo.
Paso 4
Montaje de la tarta:
Una vez fríos los bizcochos.
Colocamos la primera base de bizcocho y rellenamos con nuestra crema.
Colocamos el 2° bizcocho y rellenamos de nuevo.
Colocamos el 3° y último bizcocho y cubrimos generosamente la tarta con el resto de crema...
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