Creme brulée de roquefort

  • 6
  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 60g de Roquefort
  • 2 yemas de huevo
  • 150g de "crème fraîche"

Preparación

Paso 1

Bate las yemas e incorpora progresivamente la creme fraiche.
Corta el Roquefort en daditos y añádelos a la mezcla.

Paso 2

Echa la mezcla en 6 tarrinas o boles y cuece al baño maría a 100° durante 1 hora.
Deja enfriar y listo para servir.

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