Bizcocho de Leche Condensada y Zumo de Lima
De FresayCanela
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Ingredientes
- 3 huevos grandes o 4 más pequeños
- 1 yogurt natural
- 1 sobre de levadura química
- el zumo de una lima
- 1/2 envase del yogurt de aceite de girasol (yo uso uno especial para bizcochos)
- 1 envase de leche condensada
- 2 envases de azúcar
- 3 envases de harina
- pepitas de chocolate
- azúcar glass
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Para comenzar ponemos a precalentar el horno a 180°.
Mientras en un bol mezclamos el yogur con los huevos, el aceite y la leche condensada. Batimos bien y añadimos el azúcar y el zumo de lima. Mezclamos la harina y la levadura e incorporamos al bol.
Con la ayuda de unas varillas batimos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Yo algunas veces lo hago con la batidora y otras de forma manual, depende.
Engrasamos un molde y vertemos en su interior la masa del bizcocho y en este momento le añadimos las pepitas de chocolate.
Introducimos en la parte central del horno y dejamos que se haga durante 35-45 minutos a 175°-180°, dependerá del horno que ya sabéis que cada uno son un mundo.
Sacamos el bizcocho y dejamos enfriar. Desmoldamos y esparcimos un poco de azúcar glass por encima.
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