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Pastel de carne árabe

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Pastel de carne árabe 0 foto

Ingredientes

  • 50 gramos de aceite
  • 300 gramos de carne picada
  • un poco de curry
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 vaso de vino
  • 1 vaso de agua
  • media pastilla de avecrem
  • Sal y azúcar
  • 2 masas de hojaldres (frescas si pueden ser)
  • nueces, avellanas, almendras
  • Huevo duro

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Calentar el aceite. 1 minuto. 120°, velocidad 1

Paso 2

Añadir los 300 gramos de carne especiada con curry 3 minutos, 120°, v2

Paso 3

Echar la cebolla 1,5 minutos, 120°, v2
Echar el tomate 1,5 minutos,120°,v2

Paso 4

Añadir el vaso de vino, 2 minutos, 120°, v2

Paso 5

Triturar

Paso 6

Extender 2 masas de holjadres, y esparcir la carne por una de ellas, añadir nueces, almendras, avellanas y huevo duro. Tapar con la otra masa.

Paso 7

Pintar con huevo y al horno media hora a 180°

Paso 8

Espolvorear con azúcar y canela nada más sacarlo del horno

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