Salchichas2 al vino blanco

De

unas 4 salchichas por persona, porque luego al cortarlas resultan 8 pedacitos para cada uno

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Unas 4 salchichas por persona
  • 1 cebolla
  • 1 vasito de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Un pellizco de sal y un trocito de pastilla de caldo (opcional)

Preparación

Paso 1

Picamos la cebolla y pelamos los dientes de ajo, a mi me gusta darles un golpe seco a los ajos sin llegar a romperlos, para que se quiebren un poco y den más sabor. Lo pochamos con un poquito de aceite de oliva a fuego lento- medio.

Paso 2

Cortamos las salchichas en dos o tres pedazos y los añadimos a la sartén, un pellizco de sal y un pedacito de pastilla de caldo. Cocinamos a fuego medio unos minutos, rebajamos el fuego a lento y añadimos el vino blanco. Cocinamos de 20 a 25 minutos a fuego lento.

Paso 3

Para servir podemos aderezar con un poco de perejil.

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