Samosas dulces con miel

De

Estos triángulos de pasta brick con miel, almendras, naranja y canela son de origen marroquí. Tienen buena pinta ¿verdad?

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  • 4
  • Media
  • 30 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 caja de pasta brick
  • 300 g de almendras
  • 200 g de azúcar
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 50 g de mantequilla
  • Miel
  • Aceite de cacahuete

Preparación

Paso 1

Freír las almendras en una sartén con 3 cucharadas de aceite de cacahuete. Retirar una vez estén doradas, escurrir y trocear con un mazo o batidora. Reservar en un bol el aceite de cacahuete utilizado.

Paso 2

Mezclar en un bol el azúcar, la canela, la mantequilla ablandada, el agua de azahar y una cucharada del aceite de almendras fritas.

Paso 3

Remojar con agua las láminas de pasta brick y dejarlas reposar sobre la encimera. Cortar rectángulos de 20x15 cm.

Paso 4

Colocar una cucharada de la mezcla en el centro de cada rectángulo y plegar los extremos formando un triángulo para cerrar la samosa.

Paso 5

Calentar la miel en una sartén para derretirla. Freír los triángulos en una sartén con el aceite reservado hasta que se doren por ambos lados.

Paso 6

Remojar los triángulos en la miel y dejar escurrir antes de servir.

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