Chips de patata

De

Una receta fácil para unas chips de patatas hechas en casa.

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 1 patata grande
  • 1/2 l de aceite de cacahuete
  • Sal

Preparación

Paso 1

Lava y pela la patata.
Córtala en láminas finas.
En un bol con agua fría, echa las rodajas finas de patata y a continuación escúrrelas y déjalas sobre un trapo limpio y seco.

Paso 2

Caliente el aceite a 180° bien en una freidora o bien en una cazuela.

Paso 3

Echa con cuidado las rodajas de patata una vez que el aceite haya alcanzado la temperatura indicada y deja que se doren y que queden crujientes.
Añade sal al gusto una vez las saques de la freidora o de la cazuela.

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Escúrrelas bien con papel de cocina para eliminar el aceite.

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