Aros de cebolla u "onion rings"

De

Cómo preparar los auténticos onion rings americanos

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Aros de cebolla u "onion rings". Descubre nuestra receta.

El equipo de Rebañando

  • 4
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 2 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Una cebolla grande cortada en rodajas
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite para freír

Preparación

Paso 1

Mezclamos en un bol la harina, la sal y el bicarbonato. Introducimos uno a uno los aros de cebolla en esta mezcla y los dejamos en un plato limpio.

Paso 2

Recuperamos el bol con la mezcla de harina y añadimos el huevo junto a la leche. Batimos hasta conseguir una masa uniforme.

Paso 3

Volvemos a introducir uno a uno todos los aros de cebolla en la mezcla y los dejamos escurrir sobre una rejilla de horno.

Paso 4

Preparamos un plato hondo con el pan rallado y ponemos a calentar una sartén con abundante aceite o la freidora. Una vez el aceite esté bien caliente iremos pasando cada aro de cebolla por el pan rallado y a continuación por la sartén hasta que se doren por fuera.

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Podemos acompañarlos con nuestra salsa preferida o con un poco de limón.

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