Salmorejo
De MOCHIS
1 foto
Ingredientes
- 3 Tomates
- 1/2 ajo
- vinagre
- pan
- aceite
- agua
- sal
Especificaciones
Personas 3
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En el vaso de batidora, se pone el pan del dia anterior con un poco de agua para que empape(también puede hacerse con 2 rebandas de pan de molde, o incluso con pan rallado).
Paso 2
Se añaden los tomates pelados y picados, el ajo y la sal, y se va echando aceite poco a poco hasta que quede una salsa espesa.
Paso 3
Se adorna con huevo cocido picado y jamón serrano picado
Si queda demasiado líquido, se puede poner más pan.
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