Easy Cherry Cobbler
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Ingredientes
- para el relleno:
- 200g de cerezas
- 30g agua
- 1c/s zumo de limon
- 40g azúcar
- 1/2 c/s de maicena
- 1 c/c extracto de almendra
- 1 chorrito licor de cerezas
- para el easy cherry:
- 210g del relleno de cerezas
- 100g azúcar
- 75g harina
- 125ml leche
- 1c/c levadura royal
- pizca de sal
- 55g mantequilla
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lavar las cerezas, cortarlas por la mitad y sacarles el hueso
Poner en un cazo las cerezas, el agua, el zumo de limón, el azúcar, la maicena y el licor.
calentar y hervir ( a fuego medio). cocinar 10 minutos. removiendo constantemente.
Retirar y añadir el licor. Mezclar y dejar enfriar
Paso 2
Hacer el Easy Cherry:
Precalentar el horno a 180°
En un bol poner la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
Añadir la leche y la mantequilla fundida. Mezclar.
Engrasar los moldes
Verter la mezcla, repartiendola en los moldes y a continuacion verter el relleno de cerezas "sin remover". Espolvorear con azúcar .
Horno 25 minutos.
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