Tostas de paté de aceitunas negras, queso y anchoas
De Olorandaluz
Hoy nos apetecía darnos un homenaje con estas tostas. La verdad es que son fáciles de hacer y están riquísimas, siendo un aperitivo apropiado para cualquier celebración.
Además, el contraste de sabores entre el paté, el queso y la anchoa es muy apropiado.
- 2
- Fácil
- 15 minutos
- Medio
Ingredientes
- - Pan
- – 100 gramos de aceitunas negras
- – Anchoas
- – Queso (nosotros hemos utilizado un queso payoyo semicurado de cabra)
- – Aceite de oliva virgen extra
- – Sal
- – Aceitunas verdes
Preparación
Paso 1
En primer lugar, preparamos el paté de aceitunas negras, para ello añadimos a un vaso de batidora las aceitunas negras, y con un chorrito de AOVE y sal y lo batimos bien.
Paso 2
Ahora partimos el pan en rodajas de tamaño medio y lo tostamos un poquito.
Paso 3
Colocamos encima del pan el paté y encima de este un poquito de queso, una anchoa y una aceituna, negra o verde, según nos guste más.
Paso 4
Y a disfrutar!!
Las tostas, es importante tostar un poquito el pan para que estén más ricas, y comerlas antes de que se puedan enfriar.
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