Crumpets fáciles

De

Los "crumpets" son una especie de tortitas típicos de Inglaterra y son muy fáciles de hacer. Se caracterizan por esos agujeritos que le aparecen durante la cocción y en los que se quedará la Nutella, la mantequilla o cualquier otra crema que le untemos. ¡Están buenísimos!

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Los "crumpets" son una especie de tortitas típicos de Inglaterra y son muy fáciles de hacer. Se caracterizan por esos agujeritos que le aparecen durante la cocción y...

El equipo de Rebañando

  • 6
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 6 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 250g de harina
  • 20 cl de leche
  • 15 cl de agua
  • 6 g de levadura de panadero
  • 1 pizca de sal
  • 5g de azúcar
  • 35g de mantequilla

Preparación

Paso 1

Mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la sal y el agua en un bol grande hasta que obtengamos una masa homogénea. Calentamos la leche hasta que esté templada, la añadimos y volvemos a mezclar todo bien.

Paso 2

Dejamos reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Paso 3

Aplicamos un poco de mantequilla a los moldes circulares y los colocamos en una sartén caliente con una pizca de mantequilla. Vertemos la masa y les damos la vuelta pasado 1 minuto.

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Lo ideal es comerlos recién hechos con un poco de Nutella, Nocilla, mantequilla o mermelada.

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