WRAPP de Pollo (Express)
De Dulcibal
Un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, u otro pan plano blando. Los más populares son los rellenos de pollo, pero también los hay de ternera o gambas. También se añade típicamente lechuga en tiras, tomate en dados, cebolla, queso, etc. y alguna salsa, como la ranchera.
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Ingredientes
- - 4 tortillas de trigo (tipo "tortitas mexicanas")
- - 4 o 5 hojas de lechuga
- - 1 tomate grande
- - 2 latas de pechuga de pollo en conserva (o pechuga de pollo fresca salteada)
- - 3 o 4 lonchas de queso (yo utilicé Gouda)
- - Salsa Ranchera/ Deluxe /o la que se prefiera
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Lavar la lechuga y el tomate.
Paso 2
- Cortar en tiras la lechuga y el queso.
Paso 3
- Cortar el tomate en trocitos pequeños.
Paso 4
- Escurrir las latas de pechuga de pollo.
Paso 5
- Calentar las tortitas 1 minuto en el microondas a máxima potencia.
Paso 6
- Rellenar las tortillas con los ingredientes anteriores dejando uno de los bordes libres (para que luego, al enrollarla, no se salga el relleno).
Paso 7
- Añadir la salsa elegida por encima a nuestro gusto.
Paso 8
- Enrrollar sobre sí misma hacia el lado que hemos dejado sin relleno.
Técnicas de cocina
Date gusto con esta sencilla mezcla de ingredientes para un snack como ningún otro.
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