Berenjena endulzada
De yameves1
Berenjena cortada en láminas y vamos intercalando capas de berenjena con otra de tomate y otra de rulo de queso de cabra , cubrimos con otra capa de berenjena y terminamos cubriendo con mermelada de pimiento endulzado
Ingredientes
- Berenjena
- Rulo de queso de cabra
- 2 tomates naturales cortados a rodajas
- Mermelada de pimiento endulzado
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Primero cortamos la berenjena en láminas , vamos intercalando los ingredientes.
Paso 2
Como base ponemos la berenjena, por encima una capa de tomate natural cortado a rodajas , por encima una capa de rulo de queso de cabra cortado a rodajas y terminamos cubriendo con una capa de berenjena , cubrimos con una capa de mermelada de tomate y metemos al horo aproximadamente 20 minutos .
Paso 3
Sacamos y servimos .
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