Minicroissants de salmón, queso y cebolleta

De

Mini croissants buenísimos para el aperitivo!

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  • 16
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 25 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 1 placa de hojaldre
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia (150g)
  • Cebolleta
  • Pimienta
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharas soperas de leche

Preparación

Paso 1

Extendemos la placa de hojaldre sobre una superficie lisa y dividimos en dos. A continuación, dividimos cada parte en 16 triángulos

Paso 2

Mezclamos el queso de untar con la cebolleta bien picada. Añadimos un poco de pimienta (nada de sal).
Precalentamos el horno a 180°.

Paso 3

En cada triángulo, añadimos una tira de salmón ahumado y a continuación añadimos una cucharadita de la mezcla de queso y cebolleta.

Paso 4

Enrollamos cada triángulo empezando por la parte más ancha.
Los colocamos sobre una bandeja de horno forrada de papel sulfurizado.

Paso 5

Batimos la yema con la leche y pintamos cada croissant justo antes de hornear.

Paso 6

Horneamos durante 20-25 minutos.
Sírvelos calientes.

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