- Media
- Medio
4.5/5
(15 Votos)
Ingredientes
- 250 g queso mascarpone
- 200 g nata montar
- 250 ml café
- 12 bizcochos soletilla o sobras bizcochos
- 1 cucharada azúcar glasé
- 3 cucharadas azúcar
- Cacao en polvo
Preparación
Paso 1
Montamos la nata junto con la cucharada de azúcar glasé. En un bol ponemos el queso mascarpone y lo batimos con unas varillas manuales hasta que esté más suave. Juntamos con la nata y mezclamos añadiendo las 3 cucharadas de azúcar hasta que esté todo bien integrado. Reservamos.
Paso 2
En un plato hondo ponemos el café y vamos empapando los bizcochos. En los moldes elegidos ponemos una base de bizcocho desmenuzado, una capa de mascarpone, otra de bizcochos y finalizamos con una de mascarpone.
Espolvoreamos por encima cacao o virutas de chocolate.
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