Lomo al whisky

Paso 1

Cortamos la cebolla en tiritas finas y la pochamos a fuego lento en el aceite cuando estén casi echamos los ajos cortados un poco;Una vez empiecen a dorarse añadimos los filetes de lomo y troceados en dos partes cada filete de lomo . Sellamos la carne e incorporamos la pastilla de caldo desmenuzada y el whisky. Dejamos uno 3 minutos¡ en la candela para que se evapore el alcohol y añadimos el agua y dejaremos unos minutos para que reduzca un poco la salsa y después ya que llegados a este punto pasaremos todo el con tenido de la olla a la sartén donde se pocho la cebolla con los ajos y en solo dos minutos conseguiremos que se liguen los sabores y reduzca un poco la salsa.Y listos servir si quereis con patatas fritas.