Pasta tricolor con carne picada y tomate natural

De

Esta es una receta ligera y super sencilla de preparar, además de quedar muy jugosos.

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  • 5
  • Fácil
  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 500 gr de espirales tricolor
  • - 300 gr de carne molida de res
  • - 1 cebolla
  • - 1 lata de tomate natural triturado (250 gr aprox.)
  • - Aceite de oliva
  • - Sal, pimienta y orégano

Preparación

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer es poner la pasta a cocer, para eso cogemos una cacerola añadimos dos litros de agua, 12 gr de sal, orégano y un chorreón de aceite. La ponemos al fuego y cuando el agua empiece a hervir añadimos los 500 gr de pasta, removemos con una cuchara de madera para que no se peguen y los dejamos unos 12 min aprox. y retiramos del fuego. Lo que yo hago nada más retirarlos del fuego es poner la pasta a escurrir y abrir el grifo de agua fría para bajarle la temperatura a la pasta.

Paso 2

Mientras tenemos los espirales cociéndose, picamos la cebolla y la ponemos a sofreír en una sartén con aceite de oliva.

Paso 3

Una vez que este bien doradita la cebolla, le añadimos la carne molida.

Paso 4

Removemos bien la carne con la cebolla y el aceite, y salpimentamos. En este momento añadimos la lata de tomate natural. Si fuera tomate natural entero, tendríamos que triturarlo previamente.

Paso 5

Revolvemos bien todo para que el tomate quede bien mezclado con la carne y la cebolla. Volvemos a salpimentar un poco y le añadimos orégano al gusto (yo le pongo mucho). Removemos y le incorporamos la pasta que tenemos reservada. Mezclamos todo de nuevo para que la pasta quede bien incorporada a la salsa de tomate con carne molida.

Paso 6

Y listo!! Ya tenemos un rico plato de pasta tricolor con una salsa de tomate con carne molida.
A mi me encanta preparar este plato, es super fácil de hacer y queda delicioso.

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