Tortilla de patata con el nuevo Maridaje Hero de cebolla.
De pili89_2
Se ha creado una receta Dulce-Salada que imresionará a todos los comensales.
- 6
- Fácil
- 30 minutos
- Económico
Ingredientes
- - 800 g de patatas.
- - 4 huevos tamaño L.
- - 200 g de Maridaje Hero de cebolla
- - aceite de oliva.
- - sal.
Preparación
Paso 1
Comenzaremos pelando y troceando las patatas en láminas para hacer nuestra tortilla. Seguidamente ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva y freímos en él las patatas hasta que estén hechas pero todavía blandas. Las retiramos ahora escurriéndolas lo más posible del aceite y las reservamos en un bol.
Paso 2
Batimos los huevos en otro recipiente y le añadimos el nuevo Maridaje Hero de cebolla, salamos y seguidamente echamos las patatas fritas.
Removemos y dejamos reposar durante diez minutos esta mezcla.
Paso 3
Retiramos el aceite de la sartén antiadherente y volcamos la mezcla dejándola cuajar durante unos minutos a fuego medio, le damos la vuelta con un plato y la hacemos por el otro lado hasta que la veamos cuajada a nuestro gusto.
La tortilla de patata con el Maridaje de cebolla Hero me ha sorprendido gratamente con su mezcla de sabores dulces y salados. La he presentado en mesa en mi cumpleaños, cortada la tortilla a cuadraditos como aperitivo. Siendo una tapa original a la que todo el mundo gusta.
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