Rulo de cabra con mermelada de Tomate

De

Plato muy sencillo. Tendremos a mano las rebanadas de pan tostado, el rulo de cabra cortado a trozos de 1 cm. de ancho y la mermelada de tomate Hero.

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  • 2
  • Media
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 6 rebanadas de pan tostado
  • 100 gramos de queso en rulo de cabra
  • 50 gramos de mermelada de tomate
  • Sal maldon (en escamas)

Preparación

Paso 1

Poner una sartén a calentar y, cuando esté humeando, echaremos los medallones de rulo de cabra y dejaremos que se hagan a fuego fuerte durante un par de minutos (hasta que se forme una costra tostada)

Paso 2

Con cuidado, retiramos de la sartén y los colocaremos sobre las rebanadas de pan tostado y, sobre ellas una cucharada generosa de mermelada de tomate.

Paso 3

Acabaremos el plato con unas escamas de sal maldon por encima.

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