Tarta de chocolate sin horno

De

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Ingredientes

  • Base
  • 1 paquete de galletas digestive
  • 60gr de mantequilla
  • Relleno
  • 250 gr de chocolate negro
  • 250 gr de queso crema (tipo philadelphia)
  • 150 gr de nata líquida
  • 150 gr de azúcar
  • 60 ml de ron (opcional)
  • Caco en polvo para decorar

Preparación

Paso 1

Preparamos la base de galleta mezclando la mantequilla derretida con las galletas trituradas, y poniéndolo en un molde forrado de papel de horno.

Paso 2

Derretimos el chocolate al baño maría.

Batimos el queso philadelhia, con la nata, y cuando se forme una crema añadimos poco a poco el azúcar, el ron y el chocolate derretido.

Ponemos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos reposar al menos dos horas en el frigorífico.

Espolvoreamos cacao en polvo, o la decoramos como queramos.

Desmoldamos y servimos.

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