Quiche de verano

De

Es una variante original y sencilla de la quiche de toda la vida.

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  • 5
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 25 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • -1 masa de pasta brisa redonda
  • -200 g de crema de leche
  • -3 huevos
  • -Piña en almívar
  • -2 latas de atún
  • -1 lata de aceitunas sin hueso (negras o verdes)
  • -100 g de bacon ahumado en tiras
  • -Orégano
  • -Sal
  • -Pimienta

Preparación

Paso 1

Ponemos la masa de pasta brisa en un molde redondo, la pinchamos con un tenedor y la ponemos al horno a 200° durante 10 minutos. Si tenéis en casa garbanzos, es recomendable ponerlos encima para que la masa no suba demasiado.

Paso 2

Mientras tenemos la masa al horno, cortamos las aceitunas a rodajas y la piña a dados (reservaremos una rodaja para ponerla encima). Ponemos todos los ingredientes en un bol y los mezclamos bien; tenemos que procurar que el huevo quede bien integrado.

Paso 3

Sacamos la masa del horno y ponemos la mezcla de ingredientes dentro. Para decorar, podemos poner una rodaja de piña encima (como en la foto). Vamos a meterlo al horno durante 10-15 minutos a 200°. ¡Y ya está!

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