Solomillos de pollo a la cerveza
No hay nada más tierno y jugoso que un solomillo de pollo. No os lo perdáis con esta jugosa salsa.
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Ingredientes
- 800 gramos de solomillos de pollo
- Una cebolla gorda.
- Cuatro dientes de ajo.
- Una zanahoria grande (ó dos pequeñas).
- Un pimiento rojo.
- Una cerveza de un tercio.
- Sal/pimienta.
- Avecrem(opcional) 1/2 pastilla.
- Perejil.
- Aceite de oliva virgen extra.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Picamos bien toda la verdura y reservamos
Paso 2
Ponemos un poco de aceite de oliva a calentar en una sartén y cuando esté en su punto vamos dorando los solomillos de pollo por ambos lados, sacamos y reservamos
Paso 3
En el mismo aceite sofreímos bien la verdura hasta que esté ligeramente dorada, añadimos los solomillos de pollo, salpimentamos, ponemos el perejil, regamos con la cerveza y dejamos cocer todo junto hasta que reduzca, la carne esté bien tierna y la salsa engorde.
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